Bahan-bahan untuk kulit:
300gm tepung serbaguna
130gm mentega
1 biji telur kuning
sedikit garam
air sejuk (cukup untuk menjdkan tepung doh)
>>> uli sehingga menjadi doh. Rehatkan tepung di dalam plastik dan letakkan dalam peti sejuk selama setengah jam
Bahan-bahan untuk inti:
Sedikit minyak/butter untuk menumis
Satu biji bawang besar
Isi ayam
kacang peas
Cendawan butang
Ubi kentang dipotong dadu
Sedikit lada sulah
Sedikit lada hitam
MIX herbs (jika suka)
>>> Masak bahan2 ini sehingga sesedap rasa dan akhirnya sekali masukkan 'white sauce'
Sambil nak tunggu inti tu sejuk, bolehla canaikan doh kalau suka nipis canai la nipis letak dalam foil pie.. buh inti..dan canai tutupnya pula.. akhir sekali..ratakan telur kuning. Bakar pada suhu 180 darjah sehingga 30minit..LAZAATT saya mesti pilih!..
P/S: kemantapan daya fikiran dan 'aura chef' adalah amat di alu alukan sekiranya ingin mencuba resepi ini..hehhe..
No comments:
Post a Comment